Израильская кухня. История еды

Израильская кухня – часть средиземноморской кухни. Основной рацион питания – рыба, свежие овощи и фрукты. Согласно социологическим исследованиям, любимый овощ израильтян – помидор, а самая популярная заправка для салатов – оливковое масло.

Традиционная израильская кухня

Израильская кухня – смесь разных культур

Однако, это не только традиционные блюда: в Израиле сочетаются блюда как ашкеназской, так и сефардской традиционной кухни, которые повлияли на вкусовые предпочтения израильтян. Теперь в регулярном рационе есть блюда, которые стали неотъемлемой часть израильской культуры.
Например, выпечка бейгл – из ашкеназской кухни, а храйме, мафрум, джахнун – из сефардской кухни.

И, конечно, фаст-фуд, который продается на улицах и пользуется большим спросом, – восточная кухня.

Курица в духовке

Впрочем, уже совсем не важно из какой культуры пришло блюдо. Главное, что еда, приготовленная с любовью, будет радовать глаз и пробуждать аппетит. Тем более если вы знаете вкусовые предпочтения своих близких. Но что приготовить, если к вам неожиданно пришли гости и времени не так много, чтобы накрыть стол?

Курица в духовке с хрустящей корочкой

Одно из популярных лакомств для многих израильтян – курица в духовке. А если у вас есть надежные кухонные помощники, то приготовить блюдо не составит особого труда.

Как приготовить курицу с хрустящей корочкой

Для приготовления необходимо взять совсем немного продуктов.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • целая курица
  • 6-8 белых картофелин
  • специи по вкусу (соль, перец).

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  1. Обильно смажьте форму для запекания  оливковым маслом и разогрейте духовку.
  2. Почистите и разрежьте очищенные картофелины на несколько частей, выложите на форму и поставьте в разогретую духовку.
  3. Положите курицу в другую форму, посыпьте специями как снаружи, так и внутри.
  4. Поставьте в духовку и продолжайте запекать до хрустящей корочки.

Приятного аппетита!

Большую роль в правильном приготовлении блюда играет именно печь. И мы использовали для этого аэрогриль Universe:

  • равномерно готовит еду
  • запекает овощи в собственном соку
  • жарит мясные деликатесы с хрустящей корочкой.

Готовьте с удовольствием! Заходите в наш интернет-магазин Booma и выбирайте лучшее для своей кухни!

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями в социальных сетях.