Рецепты на Шавуот, творожный торт

Отличительной особенностью праздничной трапезы являются молочные блюда. Причем чаще всего хозяйки готовят блинчики с творогом и подают к столу мед. Однако рецепты на Шавуот радуют нас своим разнообразием. И сейчас мы предлагаем вам приготовить творожный торт без выпечки. Будьте уверены, ваши близкие останутся довольны.

Рецепты к Шавуот, десерты

Рецепты на Шавуот: торт без выпечки из творога

Мы думаем, что рецепт этого десерта знают все хозяйки в Израиле. Ведь он очень прост, готовится без выпечки и не требует особых кулинарных способностей. Тем более, если у вас есть надежные “кухонные помощники”.

Хотите отпраздновать Шавуот вкусно и весело? Приступаем к выбору продуктов, а затем к приготовлению.

Итак, приступаем.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 250 грамм печенья
  • 1 килограмм творога
  • 700 грамм клубники
  • 300 грамм сметаны
  • 350 грамм сливочного масла
  • 0,5 литров сливок (можно нежирных)
  • 350 грамм сахара + 150 (для клубники)
  • 2 чайных ложки ванильного сахара
  • 35 грамм желатина

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  1. Пропустите сквозь мясорубку печенье или измельчите в блендере Luxor 3 в 1.
  2. Затем добавьте в порошок 2 столовых ложки сахара и 150 г растопленного сливочного масла. Аккуратно все перемешайте до получения однородной массы.
  3. После этого на дно разъемной формы или блюда выложите ровным слоем смесь из печенья и отправьте в холодильник.
  4. Тем временем залейте водой желатин и оставьте для набухания.
  5. Что касается творога, его нужно пропустить сквозь мясорубку или перетереть через сито.
  6. И теперь приступаем к самому главному. В чашу миксера Luxor 3 в 1 отправьте 200 г размягченного сливочного масла и добавьте ванильный сахар.
  7. Взбейте все добела, постепенно добавляя 300 грамм сахара.
  8. Не прекращая взбивать, постепенно (в 3 захода) добавьте перетертый творог и сметану.
  9. Когда вы получите пышную, гладкую, однородную массу, можете выключить аппарат.
  10. Набухший желатин (постоянно помешивая) нагрейте до температуры 70 градусов и отставьте в сторону, чтобы остыл.
  11. Тем временем отдельно взбейте сливки в пышную массу. Затем аккуратно добавьте в творожную смесь и бережно перемешайте.
  12. Добавьте в массу остывший желатин и снова перемешайте. Если творожная смесь слегка осела, не переживайте, это нормально.
  13. Теперь творожную массу выложите ровным слоем сверху печенья и снова отправьте в холодильник, уже на 4 часа.
  14. Чтобы приготовить клубничное желе, нарежьте любым способом ягоды, добавьте 150 грамм сахара и отправьте в кастрюлю или ковшик.
  15. Постоянно помешивая, варите клубнику в течение 5 минут на медленном огне. Затем отставьте, чтобы остыла.
  16. 2 столовых ложки желатина залейте 3 столовыми ложками воды и оставьте для набухания.
  17. Через 20 минут поставьте на огонь и при постоянном помешивании, доведите до температуры 60-70 градусов Цельсия.
  18. Добавьте желатин в клубничную массу и бережно перемешайте. Остудите до 30 градусов Цельсия.
  19. Выложите варенье с желатином на застывшую творожную массу и отправьте в холодильник еще на 2 часа.

Как научиться готовить быстро и вкусно?




Блюдо готово!

Наслаждайтесь очень вкусным, нежным, полезным творожным тортом. Разрежьте его при помощи острого ножа и подавайте к чаю или ароматному кофе.

Для приготовления этого божественного десерта мы использовали кухонные помощники, которые есть в нашем интернет-магазине Booma. Заходите к нам в гости и выбирайте все, что вам нужно для дома, быта, красоты и здоровья.

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями в социальных сетях.