Азу из говядины, простой и вкусный рецепт

May 27th, 12:42pm May 28th, 6:38am

Viktoriya Pilipchuk

Рецепты

Чудесное блюдо, без которого многие не могут представить свой отдых на природе. И мы предлагаем вам приготовить азу из говядины с пряными травами и овощами. Причем, рецепт настолько прост, что с ним легко справится и начинающая хозяйка. Кроме этого, вы сможете готовить азу и дома, даже не выезжая на природу.

Азу из говядины с солеными огурцами

Если вы хоть раз попробуете это блюдо, оно покорит вас навсегда. Головокружительный аромат азу вмиг соберет за столом всю семью. А если у вас есть набор посуды OLSEN, весь процесс готовки превратится в увлекательное мероприятие. Ведь каждому из нас приятно работать с красивой посудой, которая обладает еще и безупречными качественными характеристиками. Будьте уверены, что с ним у вас всегда будут получаться восхитительные блюда.

Тем временем мы приступаем к готовке азу. Обычно блюдо готовят в чугунном казане на костре. Но и в домашних условиях можно получить неимоверно вкусное блюдо. Причем не хуже, чем приготовленное на природе. А если вы любите готовить, посетите наш блог Booma, в котором есть много интересных рецептов.

Возможно, некоторые считают, что азу довольно острое. Но на самом деле, все зависит от ваших предпочтений. Вы можете добавлять ингредиенты, менять пропорции и специи. Проявляйте фантазию и готовьте оригинальное блюдо. Итак приступаем.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 700 грамм говядины или баранины
• 200 грамм соленых огурцов
• 1 головка репчатого лука
• 2 столовые ложки томатной пасты
• 2 томата
• 1 килограмм картофеля
• 6 зубчиков чеснока
• 1 чайная ложка паприки
• душистые травы по вкусу
• масло растительное
• соль по вкусу
• перец по вкусу
• перец горошком по вкусу
• лавровый лист
• пучок свежей зелени

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Мясо нарежьте небольшими брусочками.
2. Разогрейте растительное масло в сотейнике OlSEN и обжарьте зубчик чеснока до золотистого цвета.
3. Отправьте туда же кусочки мяса, подождите пока подрумянится.
4. Посолите, поперчите, перемешайте, добавьте воды или бульона так, чтобы полностью покрыть продукты.
5. Когда закипит вода, накройте крышкой и тушите.
6. Лук измельчите произвольно и обжарьте на сковороде OLSEN до золотистого цвета.
7. Соленые огурцы нарежьте соломкой и добавьте к луку, все тщательно перемешайте и томите в течение 2-3 минут.
8. Добавьте томатную пасту, нарезанные дольками помидоры, паприку.
9. Затем все тщательно перемешайте, потушите еще 2 минуты и выключите огонь.
10. Тем временем нарежьте картофель соломкой и обжарьте его в растительном масле на сковороде Olsen до золотистого цвета.
11. После того, как мясо потушилось 30 минут, все продукты переложите к нему.
12. Если есть желание, можно все ингредиенты отправить в большую кастрюлю OLSEN.
13. Затем добавьте душистые травы, перец горошком, лавровый лист и все перемешайте один раз.
14. Теперь доведите блюдо до кипения, уберите огонь и накройте кастрюлю крышкой.
15. После этого продолжайте тушить азу, пока картофель не станет мягким.
16. Тем временем, раздавите чеснок, порубите зелень, добавьте все в кастрюлю и готовьте еще 2 минуты.

Блюдо готово! Приятного аппетита!

Теперь вы знаете, как приготовить вкусное азу в домашних условиях, а не на костре. Все получается просто, быстро и вкусно, если у вас есть набор посуды OLSEN.

Чтобы заказать его, можно посетить наш интернет-магазин Booma , в котором есть большой ассортимент товаров для дома, быта, здоровья, красоты и не только. Совершайте покупки с удовольствием, а мы будем рады помочь вам с выбором.

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями в социальных сетях.